Inspirations · Aménagement
Cuisine ouverte ou fermée : que choisir en Algérie ?
Convivialité, odeurs, intimité, place disponible : les vraies questions à se poser avant d'abattre une cloison, ou de la garder.
La cuisine ouverte s'est imposée dans les magazines et dans de nombreux appartements neufs. Pourtant, en Algérie, beaucoup de familles restent attachées à la cuisine fermée, pour de bonnes raisons. Il n'y a pas de réponse universelle : tout dépend de votre façon de cuisiner et de recevoir.
Les atouts de la cuisine ouverte
- La convivialité. Celui qui cuisine reste avec la famille ou les invités.
- L'espace et la lumière. Sans cloison, un petit appartement paraît plus grand et la lumière circule.
- La surveillance des enfants pendant que l'on prépare le repas.
L'îlot central est souvent la pièce maîtresse de la cuisine ouverte : il sert de plan de travail, de coin repas et de séparation douce avec le salon.
Les atouts de la cuisine fermée
- Les odeurs restent dans la cuisine. C'est un argument fort quand on prépare des plats mijotés, des fritures ou des repas pour de nombreux convives.
- L'intimité. On peut recevoir au salon sans montrer la préparation, ni la vaisselle en attente.
- Plus de murs, donc plus de rangements. Les meubles hauts et les colonnes trouvent facilement leur place.
- Le bruit de la hotte, du lave-vaisselle et des ustensiles reste contenu.
Les questions à se poser
Comment cuisinez-vous ?
Si vous cuisinez tous les jours, longtemps et en quantité, la cuisine fermée, ou au moins séparable, reste souvent plus confortable. Si vous cuisinez vite et recevez de façon informelle, l'ouverture a beaucoup d'avantages.
Comment recevez-vous ?
Lors des fêtes et des grands repas de famille, la cuisine devient un lieu de travail intense. Demandez-vous si vous souhaitez que vos invités le voient.
Votre hotte est-elle à la hauteur ?
Une cuisine ouverte exige une hotte performante et bien dimensionnée, si possible en évacuation extérieure. C'est la condition pour ne pas parfumer tout le salon.
La solution intermédiaire : la cuisine semi-ouverte
Entre les deux, il existe de nombreuses options :
- une verrière qui laisse passer la lumière mais retient les odeurs et le bruit ;
- une porte coulissante ou à galandage, ouverte au quotidien et fermée lors des réceptions ;
- un comptoir ou une demi-cloison qui crée une séparation visuelle sans fermer la pièce.
C'est souvent le meilleur compromis pour les familles algériennes : la convivialité au quotidien, la discrétion quand on reçoit.
Avant de toucher à une cloison
Ouvrir une cuisine peut toucher à un mur porteur, aux réseaux d'eau et d'électricité, et en appartement au règlement de l'immeuble. Faites vérifier la faisabilité par un professionnel du bâtiment avant de concevoir la cuisine.
Ouverte, fermée ou entre les deux, nous dessinons votre cuisine en 3D pour que vous puissiez visualiser l'espace avant les travaux. Venez en parler dans l'un de nos showrooms.
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